Чіпси, газовані напої та хімія: уроки правди у школі Гданська

Анна Кохановська і Мальвіна Качмарек доводять: хімія — це цікаво і важливо. Разом із менторкою Катериною Смірновою вони створили проєкт, що змушує підлітків задуматися про здоров’я через науку. Вони планують продемонструвати, що навіть у найулюбленішій їжі ховається те, чого варто уникати.

Перші кроки до змін

«Мені було страшно, що люди навіть не задумуються, з чого складається їхня їжа. Ми хотіли це змінити», — розповідає Аня, яка ініціювала проєкт. Ідея народилася під час тренінгу UPSHIFT, де підлітки з різних міст Польщі працювали над соціальними ініціативами.

Мальвіна, яка мріє стати фармацевтом, відразу підтримала подругу. «Ми зрозуміли, що хімія може бути не лише складною, а й цікавою, якщо показати її через реальні життєві приклади», — додає вона.

Фото з тренінгу UPSHIFT

На фото: Аня Кохановська

Що таке «ШвидкоХімія»

Суть проєкту проста: під час інтерактивних уроків дівчата проводитимуть хімічні досліди, щоб наочно показати, що ховається у шкідливій їжі. За допомогою спеціальних реактивів і обладнання вони розкриватимуть склад газованих напоїв, чіпсів, солодощів та інших популярних продуктів.

«Ми хочемо, щоб учні побачили все своїми очима. Коли ти бачиш, як твій улюблений напій перетворюється на липку масу, ти починаєш замислюватися», — пояснює Мальвіна.

Як усе відбувається

Дівчата домовилися з учителькою хімії  Пауліною Урбан, що досліди проходитимуть у шкільному кабінеті хімії ХХІ середньої школи в Гданську. Безпека — передусім, тому всі експерименти проводяться під наглядом фахівця.

«Ми почнемо з пробних тестів, щоб переконатися, що все працює. Потім запустимо серію занять для різних класів», — ділиться планами Аня.

Вплив на громаду

Ініціатива не лише популяризує хімію, а й змушує підлітків замислитися про здоровий спосіб життя. Діти почнуть ставити питання: що вони їдять і як це впливає на їхнє здоров’я, а це вже перший крок до змін.

Менторка Катерина Смірнова допомогла дівчатам не лише знайти ресурси, а й зробити експерименти максимально цікавими. «Я хотіла, щоб вони не просто провели досліди, а змогли надихнути інших на вивчення науки. Адже коли ти бачиш результат своїми очима, це зовсім інший досвід», — каже вона.

На фото: Катерина Смірнова з активістками проєкту

Активістки планують охопити близько 300-350 учнів і зробити проєкт доступним для інших шкіл через соціальні мережі.

Що далі?

«Ми хочемо продовжувати експерименти й після завершення проєкту. Якщо залишаться реактиви, проведемо додаткові заняття під час шкільних заходів, як-от Днів відкритих дверей», — зазначає Мальвіна.

«ШвидкоХімія» вже надихає учнів школи у Гданську. Це не просто про уроки хімії, це про те, як наука може змінити життя. «Можливо, хтось із наших однокласників стане вченим або дієтологом завдяки цим урокам», — з усмішкою каже Аня.

Бо хімія — це не лише про формули, це про вибір. Дві дівчини з Гданська вирішили показати, як цей вибір може змінити світ.

Ольга Купчинська